Menu Gourmet

à partir de 33.00€ entrée, plat, dessert servi à partir du 02 octobre 2023

A la carte (hors supplément)

Les entrées: 9.00€ les plats: 19.00€ les fromages : 7.00€ (trilogies) les desserts 9.00€

Les entrées

Tulipe de ris de veau aux langoustines, salade de jeunes pousses.(supplément 8.00€)

Foie gras maison et ses figues confites.(supplément 9.00€)

Tatin d'endives, salade aux pignons de pins et chèvre frais.

Panacotta de céleri, tartare de crevette citron vert et granny Smith.

Les plats

Filet de sole farcie aux écrevisses et champignons.(supplément 8.00€)

Filet de bœuf poêlé, jus réduit, légumes du moment.(supplément 9.00€)

Pluma de porc au caramel, petit oignons grelots, gratin de pommes de terre.

Cannellonis en mousseline de cuisse de grenouille, sauce crémée à l'ail.

Fromages ou desserts

Faisselle ou Assiette de fromage( 3 morceaux).

Baba au rhum, crème de citron.

Tarte chaude à la châtaigne (20 minutes d'attente).

Mendiant au gianduja.

Soufflé glacé aux pommes et spéculos.

La carte "restaurant à la maison" à découvrir dans l'onglet : traiteur et à emporter.

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