Hôtel les 3 Rois***
3, rue Pierre Brossolette 36100 Issoudun
Entrée, plat, dessert 39.00€ (hors supplément)
Les entrées
Tulipe de ris de veau aux langoustines, salade de jeunes pousses. (+5.00€)
…
Velouté de petit pois à la menthe, ricotta grillée, pignons de pin.
Focaccia au céviché de dorade, poutargues et pissaladière.
Ile flottante, cœur coulant, nages d’asperges et morilles.
Les plats
Carré d’agneau en croûte de tapenade, Rösti de pommes de terre aux herbes.
Filet de bœuf poêlé, jus réduit, légumes du moment. (+7.00€)
Saint-Jacques grillées aux arachides, patate douce, crème de crustacés (+5.00€)
Omble chevalier, Laqué aux jus d’échalotte, wok de nouilles aux légumes.
Les fromages et les desserts
Faisselle ou Assiette de fromages. (3 morceaux)
Crémeux chocolat-vanille, crème anglaise à l’estragon.
Parfait glacé à la fraise, tartare de fraises, menthe et pistache.
Gourmandise autour du fruit du moment.
A la carte (hors supplément)
Les entrées : 12.00€ Les plats : 25.00€ Les fromages : 7.00€ Les desserts : 9.00€
Service compris, vin non compris, prix nets TVA incluse.
La carte "restaurant à la maison" à découvrir dans l'onglet : traiteur et à emporter.