Nos formules gourmets

                                Nos formules gourmets                                                  La carte

         (Hors supplément)                                                                                 A partir de :

Entrée, plat                          35.00€                                                                Les entrées 14.00€

Plat, dessert                        31.00€                                                                Les plats       25.00€

Entrée, plat, dessert            39.00€                                                                Les desserts 10.00€

Les entrées 

Terrine de foie gras maison et sa marmelade.

Pain Roll brioché, garni aux crevettes et aux agrumes.

 Velouté de Chou-fleur crémeux, œuf mollet, crumble croquant au lard.

 Notre entrée signature    17.00€

 Tulipes de ris de veau aux langoustines, salade de jeunes pousses.

  (Supplément 8.00€ au menu)

Les plats 

Vol-au-vent de fruits de mer et quenelles de brochet, crème de crustacés.

Médaillon de pintade farci, sauce aux morilles, crozets au Beaufort.

Le sandre cuit à l’unilatéral, purée de potimarron à la moutarde ancienne, sauce échalote.

Notre coup de cœur tendre     32.00€

Filet de bœuf poêlé, jus réduit, légumes du moment.

(Supplément au menu 11.00€)

Les fromages 

Faisselles selon votre plaisir      6.50€

 Sucré : miel, sucre, coulis      Salé : sel poivre, ciboulette échalotte

Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs (3 morceaux) …8.50€

 Les desserts

Riz au lait au caramel, émulsion café, sablé noisette.

Ravioles ricotta poire et cannelle, sauce chocolat.

Carpaccio aux fruits exotiques mariné aux épices

Prix nets en Euros, toutes taxes et services compris

Menus hors boissons.

De l’eau potable gratuite peut vous être proposée uniquement sur demande.

Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies (liste uniquement sur demande) ou autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande