Cocktail en verrines

Forfait à 27.00€ par personne

Dressées sur plateau et contenants à nous retourner après la prestation (sur caution de 50€)

A partir de 10 personnes

Salé

Verrine de betterave et framboise, mousse de chèvre

Verrine de concombre, panna cotta fromage blanc citron et menthe fraîche

Chouquette salée

Moelleux à l'aneth et mousse de légumes du moment

Navette mousse de canard

Club saumon

Aïoli de légumes crus

Tartare de crabe aux pommes acidulées

Dessert

Tartelette aux fruits

Mini Paris-Brest

Tartare de fruits aux épices

Panacotta aux fruits du moment

Certains produits pourront être remplacés ou modifiés selon la saison.