Les saveurs du terroir

« Menu du terroir»

Entré plat / ou / plat dessert 24.00€       

Entrée, plat, dessert 29.00€

Servi uniquement du mardi au samedi (hors jours féries)

Les entrées

Charlotte de filet de truite fumé à la ricotta, spickles de légumes

          Carpaccio de roulé de tête de veau, pomme de terre, vinaigrette d’échalotte.

               Méli-mélo d’œufs de caille et viande des grisons, pignon de pin en salade.

 Les plats

Travers de porc rôti au Romarin, cuit en base température .

Truite aux amandes, légumes du moment.

Suprême de volaille farcie aux fruits sec et purée de patate douce.

  Fromages et desserts 

                            Faisselle ou Assiette de fromage( 3 morceaux).                           

    Omelette norvégienne.

Tarte sablé à la  Myrtilles.

Bavarois poire, biscuit spéculos.

La carte "restaurant à la maison" à découvrir dans l'onglet : traiteur et à emporter.