A la carte

A la carte

Les entrées …13.00€

• Méli-mélo de légumes en émulsion, copaux de mimolette et jambon ibériques
• Tiramisu salé crabe et tomates confites, vinaigrette au pesto
• Terrine de foie gras maison , marmelade au goût du moment 

  Notre entrée signature…15.00€

• Tulipes de ris de veau aux langoustines, salade de jeunes pousses

        (Supplément 8.00€ au menu)

Les plats…22.00€

• Poisson selon la pêche, ravioles ouvertes, sauce marinière,et fenouil
• Sauté de canard au jus de pommes, pignon de pin et petits légumes
• Encornet farci à la minorquine citron confit, écrasé de pomme de terre

  Notre coup de cœur tendre…29.00€

• Filet de bœuf poêlé, jus réduit, légumes du moment.

        (Supplément au menu 11.00€)

Les fromages et les desserts

• Faisselles selon votre plaisir …6.50€

  Sucré : miel, sucre, coulis ou Salé : sel poivre, ciboulette échalotte

• Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs (3 morceaux) …8.50€
• Tarte aux figues,crème d'amande…9.00€
• Pavlova, crème pistache  …9.00€
• Tuile aux amandes, glace selon l’inspiration du cuisinier …9.00€

  Prix nets en Euros, toutes taxes et services compris. Menus hors boissons.

  De l’eau potable gratuite peut vous être proposée uniquement sur demande.