L'HÔTEL RESTAURANT LES 3 ROIS,

Le restaurant de l'hôtel des 3 Rois vous convie à sa table pour partager un moment convivial en famille, entre amis ou collègues autour d'une cuisine raffinée dans un cadre élégant ou en terrasse dans la cour intérieur. Si le décor a certes changé depuis l'époque des 3 Rois, la table demeure une étape traditionnelle et généreuse.

C'est Antoine Thibault qui est au commande de cette cuisine traditionnelle aux saveurs du terroir berrichon. Une cuisine traditionnelle, certes, mais inventive qui s'adapte aux saisons et sublime les produits frais locaux avec originalité. Le gibier d'automne, la Saint-Jacques d'hiver, l'agneau du printemps ou les gambas d'été en sont quelques exemples.

En cuisine, le terroir se travaille avec talent et précision et se révèle dans l'assiette sous la forme d'un pâté berrichon à la façon du chef, d'un carré de porcelet laqué au miel et lentilles du Berry ou encore d'une poêlée berrichonne et sa sauce chocolat. Autre spécialité qui fait des émules : la tulipe de ris de veau aux langoustines !

A déguster sans modération !